Kabuklu Fndk

Kalite Gda   

 

Yuvarlak Fndklar ( Tombul Fndklar ) : 
Tanm:
Uzunluk, genilik ve kalnlklar hemen hemen ayn olan kresel bi蓾mli fndklardr. Genellikle orta irilikte yksek kaliteli 蔒itlerdir. 楁 verimleri (randman), ya ve protein oranlar yksektir. Kolay zar atan ve beyazlatlabilen 蔒itlerin tm bu gruptandr. Yuvarlak ekilleri nedeniyle krmaya elverilidirler.
Bu gruba giren Giresun Tombul Fnd蹥, dnyann en stn nitelikli 蔒ididir. Ayrca Palaz, Mincane, Foa, Kan, ドkldak, Kara bu gruba girmektedir. 

Sivri Fndklar : 
Tanm: Uzunluklar genilik ve kalnlklarndan biraz daha fazla olan 蔒itlerdir. Bu cins fndklar krlma esnasnda daha fazla zayiat verir. Bu nedenle daha 蔞k kabuklu olarak pazarlanrlar.

Sivri ve 愯cekara gibi 蔒itler bu gruba tabiidir.

 

Badem Fndklar: 
Tanm:
Uzunluklar kalnlk ve geniliklerinden olduk蓷 fazla olan 蔒itlerdir. Genellikle iri ve g飉terilidirler, fakat dk kaliteli 蔒itlerdir. Krmaya ve ilemeye elverili de簨llerdir. Kabuklu olarak, daha 蔞k kurutulmadan, 蔒rez olarak tketilirler.

Yuvarlak Badem ve Yass Badem olarak iki 蔒idi vardr.

 

Kullanm Alanlar: Sade, kavrulmu veya kurutulmu tuzlanm ekilde 蔒rezlik olarak tketilir.