|
a) NATUREL KIYILMIÞ FINDIK
Tanýmý: Natürel iç fýndýðýn kýyma/kesme iþleminden geçirilerek küçük parçalar haline getirilmesiyle elde edilir. Rutubet oraný talebe göre % 4 – 6 aralýðýnda ve 0-12 mm (0-4mm, 1-3mm, 2-4mm, 3-5mm, 4-6mm, 4-8mm, 5-11mm, 7-11mm, 0-10mm) aralýðýnda üretilmektedir.
Kullaným Alanlarý: Pasta, unlu mamuller, dondurma ve çikolata sanayi.
b) BEYAZLATILMIÞ KIYILMIÞ FINDIK
Tanýmý: Beyazlatýlmýþ iç fýndýðýn kýyma/kesme iþleminden geçirilerek küçük parçalar haline getirilmesiyle elde edilir. Talebe göre zar oraný % 5 -10, rutubet oraný % 4 – 5 aralýðýnda ve 0-12 mm (0-4mm, 1-3mm, 2-4mm, 3-5mm, 4-6mm, 4-8mm, 5-11mm, 7-11mm, 0-10mm) aralýðýnda üretilmektedir.
Kullaným Alanlarý: Pasta, unlu mamuller, dondurma ve çikolata sanayi.
c) KAVRULMUÞ KIYILMIÞ FINDIK
Tanýmý: Kavrulmuþ iç fýndýðýn kýyma/kesme iþleminden geçirilerek küçük parçalar haline getirilmesiyle elde edilir. Talebe göre zar oraný % 5 -30, rutubet oraný % 0.8 – 3 aralýðýnda ve 0-12 mm aralýðýnda (0-4mm, 1-3mm, 2-4mm, 3-5mm, 4-6mm, 4-8mm, 5-11mm, 7-11mm, 0-10mm ) üretilmektedir.
Kullaným Alanlarý: Pasta, unlu mamuller, dondurma ve çikolata sanayi.
|
