Fndk Unu

Kalite Gda   

 

a)    KAVRULMU FINDIK UNU

Tanm: Kavrulmu i fndn tlmesiyle elde edilir. Rutubet oran talebe gre % 0.8 – 3 aralnda ve 0–1,5 mm, 0–2 mm, 0–3 mm olarak retilmektedir.

Kullanm Alanlar: Pasta, unlu mamuller, dondurma, biskvi, ikolata vb.  gda sanayilerinde.  

b)   BEYAZLATILMI FINDIK UNU

Tanm: Beyazlatlm i fndn tlmesiyle elde edilir. Rutubet oran talebe gre % 4 – 5 aralnda ve 0–1,5 mm, 0–2 mm, 0–3 mm olarak retilmektedir.

Kullanm Alanlar: Pasta, unlu mamuller, dondurma, biskvi, ikolata vb.  gda sanayilerinde.